ミニバラの新芽が出始めました。
多肉や、アロエも土にまだ植えていませんが、元気です。
昨日、はじめてスパイスからカレーをつくってみました♪
写真を撮り忘れてしまったのですが、クミンとターメリックを買ったので、早速
鳥モモとトマトのカレーをつくりました。
家にあったカルダモンとクローブもいれてみましたよ♪
美味しかった!
これは今後もはまりそうです。
きっといろいろ奥が深いであろう、スパイスの世界。
いろいろな種類を少しずつ買い足していきたいと思います⭐️
ミニバラの新芽が出始めました。
多肉や、アロエも土にまだ植えていませんが、元気です。
昨日、はじめてスパイスからカレーをつくってみました♪
写真を撮り忘れてしまったのですが、クミンとターメリックを買ったので、早速
鳥モモとトマトのカレーをつくりました。
家にあったカルダモンとクローブもいれてみましたよ♪
美味しかった!
これは今後もはまりそうです。
きっといろいろ奥が深いであろう、スパイスの世界。
いろいろな種類を少しずつ買い足していきたいと思います⭐️
鳥と野菜のカシューナッツいため
ムネ肉、カシューナッツをガーリックオリーブオイルでいため、
ナンプラーで味付け
最後にルッコラ、紫たまねぎ、を火をとめた中にいれて、まぜあわせ、
レモンをふれば出来上がり!
シンプルだけど、すごくおいしかったなー
辛いのが大丈夫な方はお好みで唐辛子も☆
美味しいパンがあるとテンションがあがります。
そして、この手のパンは手でワイルドにむしりながら食べるのがいちばんおいしい☆
焼きたてのバゲットやバタールは、ものすごい量たべちゃいますよねぇ。。。
はぁ、おいしかった。
オリーブオイル+塩+レモンで。
オリーブやトマトをかじりながら。
手はべとべとです。はい😋
この日はソーセージがあったので、とうがらしとガーリックでアラビアータに😋
手羽先の唐揚げ甘辛は最強
手羽先をたっぷりのオリーブオイルで両面焼き、一度取り出して、大さじ1杯ほどオイルを残したフライパンにニンニク、生姜を炒め、そこへ蜂蜜(今回は)、醤油、日本酒をいれて熱し、少しとろみがついたら、手羽先を戻してからめます。
仕上げにゴマをふって、出来上がり😋
先日テレビでみたパンコントマテをためしたあと、
こちらはアレンジバージョンで、その具材にチーズをプラスして、のせたもの。
美味しかったな☆
ちなみにパンコントマテは焼いたパンにトマトをこすりつけて(お好みでガーリックも)、オリーブオイルをたっぷりかけ、塩をふりかけていただくという、スペインのシンプルなお料理です。
パスタがすきです。
この日は、オクラとピーマンと玉ねぎとチーズのパスタ。
その日に冷蔵庫にあるもので、なんでもできるパスタ☆
その日にupというのがなかなかできず、、、
写真のストックができたので、しばらくごはんの話がつづくかもです☺️
お楽しみに?♪😋
おまたせしました♪
イヤリング、ピアスを作成しましたので、パペトゥリーさんへ送りました。
今回はイヤリング多めで作成してみました。
ピアスじゃないよ☆という方も是非、ご覧になってみてくださいね♪
酸っぱ、甘、辛いは無限のループだなぁ。。。
食欲が増してしまいました
干しエビがなかったので、はんぺんをいれてみました。
あと麺もはるさめで代用
もやしもニラもないので玉ねぎをいれ
もはやこれはパッタイとはいわないか?というものでしたが、、、😅
とても美味しかったです♪
味付けはナンプラーとお砂糖と、唐辛子、レモンです
勢いがついたので、のこりのはんぺんも焼いて、
ナンプラー、レモン、唐辛子で食べたら美味しかったーーー🙌
しばらくナンプラーがはやりそうです。
お正月に食べ過ぎちゃったからなぁ、、、
などと思いながら、
本日の昼はミートソースです🍝😅
久しぶりだからちょっと贅沢に国産のレモンを買おー♪と買ったら
とっても綺麗なレモンでテンション上がりました✨🍋
しょうがも買って、レモンも買ったので、
この前たべたタイ料理を思い出して、ナンプラーも買いました
夜はパッタイをつくってみようと思います♪
今後シュッとする日はこないんじゃないかなぁ。。。
と遠くをみて思う 2019年のはじまり。。。
すっかり食べ物ブログと化しておりますが😋
今年もよろしくどうぞ✨