パンコントマテ

先日テレビでみたパンコントマテをためしたあと、
こちらはアレンジバージョンで、その具材にチーズをプラスして、のせたもの。
美味しかったな☆

ちなみにパンコントマテは焼いたパンにトマトをこすりつけて（お好みでガーリックも）、オリーブオイルをたっぷりかけ、塩をふりかけていただくという、スペインのシンプルなお料理です。