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昨日は午前中雨だったので、かなりのんびりしてしまいましたが
午後から晴れ間が…

街にでると賑やかでした✨

本日は本格的な衣替え中。
だいぶ寒くなってきたので、本格的なアウターを出しました。
大好きなニットですが、かなり幅をきかせますよねぇ…
みなさまどうしてますか？

夏物をすっかりしまって、スペースをなんとか確保。

クローゼットを眺めて、しみじみ、白、ベージュ、グレージュの多いこと。。。
あとはネイビーとグレーと。
キャメルとカーキが少々＾＾；

いつも同じ色に惹かれてしまいます。

そのかわり、といってはなんですが、ストールなどで多少色をプラス。
といいつつ。ストールも同じような色が多いな。笑

チェックの柄だったり、質感の違いで、多少アクセントになってるかしら。。。

衣替えは自分の持っているものを改めて把握できるいい機会ですね。

お昼は

パン+チーズ+卵
たまごをつぶして、マヨネーズとレモンをふりかけて、←レモン🍋美味しい！
まぜまぜしたところが最高✨

本日の空もドラマチック

さぁ続きをいたしましょう。

ではでは、よい週末を…

今日も、1日ありがとう。
あなたに幸せがふりそそぎますよう…

今日の多肉

すーっごく小さいですが、よーくみると芽がでてきました🌟

こちらは外の。新芽が足元からでています。

こちらは葉からでていた芽、根付きました。

外のデザートローズも元気です。
新芽がでています。

なんだか最近ちょっと野菜不足だなぁというときありますよね。。
そんなときはたっぷり野菜を買ってきます。

今日はミートソースにしてみました。
いろいろな野菜が一度に摂れて嬉しいです。

玉ねぎ　1つ
人参　2/3本
マッシュルーム　4〜5コ
えのき茸　適量（お好みで）
セロリ　1本
豚ひき肉　110g
トマト缶

この分量は4人前くらいの分量です。
今回は半分をミートソース、半分をカレーにしようかなと思っています。

1.とにかく野菜を刻んで、フライパンにin.

2.オリーブオイルをさーっとかけて、炒めます。

3.お肉を追加してさらに炒める。

ここまでできてしまったら、
ミートソース、オムレツ、カレー
などいろいろなものにできるので、ちょっと多めに作っておくと便利です☆

4.今日はミートソースとカレーの予定なので、ここに水（適量）と塩（小さじ1）を加えてさらに火にかけます。

5.適量（おたま4杯くらい）を別のお鍋にとりわけて、ミートソースをつくっていきます。

トマト缶1/2（200gくらい もちろん生のトマトでも👌）、ケチャップ（大さじ3くらい）、とろけるチーズ（あれば）、砂糖少々（隠し味程度、入れなくてもOK）
今日は粉チーズしかなかったので、粉チーズを少々
味見をして塩加減は調整してください。こしょうが好きな方はこしょうもin。

＜memo＞
トマト缶て余ってしまうときありますよね。。
そんなときは冷凍しておくと便利です。
容器に色移りしないようにラップをひいて冷凍しています。
こんな感じ↓
ラップをうえにふわっとくるんで、蓋をして冷凍します。
取り出すのも簡単です。

5.ソースの出来上がり

6.パスタを茹でて、仕上がりにバターをまぶし
ソースをかけて、出来上がり♪

お好みでチーズをかけて、召し上がれ☆

＜カレー編＞
残りの半分ににんにく、生姜をプラスして（辛いのがお好みの方は唐辛子も）、カレーのルーをいれれば、カレーの出来上がり♪
カレーは次の日にはカレーうどんに変身もできますね☆

少々カロリー高めのお食事ですが、、、（＾＾；

この最初のスープはそのままスープでいただいても美味しいです。
トマト缶をプラスして、トマトスープにしてもいいですね👌

やはりいろいろな野菜とキノコ、肉類が入るといい味がでます。
最近は固形スープに頼らないことにしました。
それでも十分食材から美味しさがでてきます。

お鍋の季節でもありますね。
お鍋もいろんな食材がバランスよく摂れていいですよね。
いろんな食材がはいっていると、やっぱりスープが美味しいです！

急に寒くなったり、乾燥する季節の変わりめ、
どうか栄養をつけて、美味しいものを食べて、気分もホッコリ🍲いきましょう♪

さわやかな秋の日でしたね。

咲いてきました♪

グリーンでしたね☆

スプレー咲きだったんだ…
きっと出荷されているのは小さいつぼみをおとして、1輪咲きに仕上げているのだろうな。。。

今日もウンベラータは元気です♪

ウンベー♡とたまに抱きついたりしています。
・・・。やばいですね…。

可愛いやつなんです。
まぁ元気にしてくれているので、嫌がられていないと信じて…☆😌

だいぶ枝が伸びたので、先日収穫しました。

ミツバハマゴウ
葉裏の紫が綺麗です。
ドライにしても綺麗なので、ドライを作成します。
丸洗い中

実もついて落ちていないものもあります。
丸まるして可愛いです☆

水気をきって、干します
やはり紫の色素が濃いのでしょうか、つけていた水がほんのり青めのむらさきになっていました💡

あと先日のケイトウたちも、色が悪くなる前にはやめにドライに。

実はセンニチコウはすでにドライになっています。
一足さきにほしていました。
色 あざやかですね☆
ソリダスターや、ケイトウはここまで鮮やかにはいかないと思いますが、、、楽しみです♪

本日はなんといってもベースの日♪ 1111←弦が4本ということで
みなさま低音を聴きましょう😊

スコーンをつくりました☆
今日はつくり方も書いてみますね♪

＜材料＞
・薄力粉　250g
・バター　100g
・砂糖　50g（粉砂糖があればなお可　サクサク感アップ）
・ベーキングパウダー　小さじ1½
・卵　1コ
・牛乳　大さじ2

（重曹　小さじ½、バニラエッセンス　適量）

重曹とバニラエッセンスは今回はなしで。。
ちなみに重曹は苦くなるのでいれすぎ注意。
ベーキングパウダーがないときに重曹で補おうとして知りました。。。

＜事前に＞
・粉をふるっておくとさらにサクサク感アップ。
（でもふるってなくても、大丈夫です＾＾）
・バターはスライスして冷蔵庫で冷やしておく。
・卵と牛乳は小皿などにいれて室温に。
・ドレッジ（カード）があると便利（なければ手でOK👌）

ということで、材料がそろったら、いざ♪

1.まずは粉をボウルにいれます。

0に設定できる計量器はひとつあるとすごく便利です。

2.そこへ、ベーキングパウダーとお砂糖をいれて、まぜまぜ。
（重曹をいれる場合はここで）

3.冷やしておいたバターをいれます。

粉にまぎれさせてまぜていきます。

ドレッジ（カード）があればさくさくバターをみじん切りにするようにまぜていきます。

なければ指でバターを潰しながらまぜ、生地がパラパラボソボソになる感じにしていきます。
このときあまり時間をかけるとバターがとけて粘りがでてしまいますので、手早くがポイントです👆

この状態になったら

4.卵と牛乳をいれて混ぜます。
（バニラエッセンスを入れる場合はここで）

卵と牛乳の水分だけなので、まとまるかなーと心配になるくらい粉っぽいですが、
ボールに押し当てて、まとめていくと生地がまとまっていきます。

5.ひとつにまとめたら、ラップにくるんで冷蔵庫で15-30分おきます。

6.寝かせている間にオーブンを170度に温めます。

7.生地を適当な大きさにわけ、形作ります。

なかの生地のあらくなったところをわざとおもて面にすると、焼き上がった時カリカリっとなって美味しいです。
ふわっと感が欲しい方は丸めた方がよいかと思います。
生地を棒状にして、カットしたり、厚みをもたせて四角くのばし、三角にカットしてもいいですね♪
形はお好みで♪

8.オーブンで170度で30分焼きます。（焼き色などをみて調整してください）

9.できあがり♪

少しバター多めのレシピなので、クッキーやショートブレッドのようなサクサク感のあるスコーンです☆
紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ召し上がれ♪

本日の夕日は墨絵のようでした

よい週末を…✨